今日はお友達に3人に頼まれた味噌自家製を配布。
味噌の原料の大豆は竹チップとEMで作られていてその肥料の供給を3余年しています。
今日お届けした方のランチに味噌汁をいただきましたがとてもおいしかったです。
おいしさや味の追求はこれでいいとか言う事は無いようで
人間の舌は贅沢だと感じました。
明日の予定を組み夜は製品作りの残業です。
作業工程を細分化同じ作業をまとめて繰り返すと能率が良いようです。
1回身に付けてしまえば自分のものになるスキルは何度繰り返も繰り返すことが大事なようで
体に叩き込む要するにスポーツと同じ動作記憶と言うものでしょうか
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