本物の大根で...。

昨日の大根でおでんを作った。 

大根に包丁を入れると、しゃきっと音が出る。

 有機栽培の野菜の特徴は、硬さがある。

 もちろん、味もいい。

 今日は昆布と鶏肉でだしをとり、後でゆで卵をおなべに入れた。 いや～、温まるしカロリーも低い。

 両親も大喜び～。

 当分、大根のおでんにはまりそうです。