七ヶ宿のお蕎麦屋さん「芭蕉庵」。

七ヶ宿にあるお蕎麦屋さん。

 「芭蕉庵」 オーナーさんが無農薬栽培した蕎麦粉を使用。

ツユも無添加で、素材にも四国からカツオだしを取り寄せるなど、こだわりがあります。



芭蕉庵さんではお漬物のお土産も扱っています。

この漬物は、なんとグランプリで金賞を受賞。
 
漬物の味に優しさがあります。

漬物は店舗横の売店でも販売されています。















今日のお目当ては、マクラに使うそば殻。

以前から、そば殻を使ってマクラを作りたいと思っていました。

芭蕉庵さんでは、そば殻がたくさん出るので、そば殻まくらも販売。

素材のそば殻も格安で分けていただけます。

芭蕉庵さんのオリジナル そば殻枕は、スタッフさんの手創り。

大きいサイズでも1300円と良心的。

場所は、七ヶ宿ダムから大分山形寄りだけど、行く価値あります。

今年の 蕎麦屋さんベスト オブ ザ イヤー 第一位決定！

宮城県苅田郡七ヶ宿町字南浦畑5-1