地球防衛軍 オリジナル 東ティモール産 生豆(グリーンビーンズ)3kg】
〜自分で焙煎する、こだわりの一杯へ〜
無農薬・自然循環型のエシカルコーヒー生豆。
標高1,000m以上の高地で育つアラビカ種を、そのまま生豆でお届け。
焙煎具合をご自身で調整できるので、浅煎り〜深煎りまでお好みの一杯を楽しめます。
産地:東ティモール(火山性の肥沃な土壌・清らかな湧き水)
品種:アラビカ種
特徴:チョコレートのようなコクと果実のような甘い余韻
栽培:農薬・化学肥料不使用の自然循環型農法(JAS規格なし)
内容量:3kg 生豆
価格:7,800円(税込)
地球防衛軍は「飲むことで地球を応援できる」プロジェクトとしてこのコーヒーをお届けしています。
自家焙煎派の方、カフェ・焙煎店様の仕入れにもおすすめです。
東ティモールの暮らしを支えるコーヒー
東ティモールは、インドネシアによる24年間の軍事支配を経て、2002年に独立しました。独立当時、主要な輸出品はコーヒーだけでした。
現在も約6万7,000世帯、約40万人の暮らしがコーヒー生産によって支えられています。
しかし以前は、農家が適正な収入を得にくく、加工工場から出る汚水による河川汚染も問題になっていました。
そこでパルシックは2002年から生産者支援を開始。
農家の声を反映する協同組合づくりや品質向上に取り組み、安定した収入の確保と地域環境の改善を目指しています。
コーヒーは、東ティモールの人々の暮らしと未来を支える大切な農産物です。
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