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2012/01/08
牡蠣で英気を養う。
亜鉛やミネラル豊富に含むといわれる、天然の牡蠣(カキ)。
思いがけず知り合いの方から、天然の牡蠣をたくさん頂いた。
この牡蠣、特別大好きというわけではなかったが、これは別物らしい。
程よい牡蠣の塩味は、海の海水そのものだ。
固いカキの殻を開くには、先のとがった刃物を使う。
父はこの牡蠣が大好物だ。
成人式で帰ってきた甥っ子を交え、家族で暖かな鍋を囲んだ。
しばらくして、気がつくと甥っ子はこたつですやすやと寝息を立てはじめた。
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May 30, 2020
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