2012/01/08

牡蠣で英気を養う。


亜鉛やミネラル豊富に含むといわれる、天然の牡蠣(カキ)。

思いがけず知り合いの方から、天然の牡蠣をたくさん頂いた。

この牡蠣、特別大好きというわけではなかったが、これは別物らしい。

程よい牡蠣の塩味は、海の海水そのものだ。

固いカキの殻を開くには、先のとがった刃物を使う。

父はこの牡蠣が大好物だ。

成人式で帰ってきた甥っ子を交え、家族で暖かな鍋を囲んだ。

しばらくして、気がつくと甥っ子はこたつですやすやと寝息を立てはじめた。
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