冬のモチピザ。

夜中に急におなかがすいた。

「そうだ久しぶりに餅ピザでも」と思い台所へ。

クッキングシートに油を敷いて、餅を並べた。

大根は白菜を載せ、ケチャップをかけた。

最後はチーズと少しのお塩。

コツはフライパンに少しの水分を入れる。

水分が入れることで餅が蒸しあがり、ふんわ～りと、仕上げることができる。

これ大発見かも・・・。

料理も極めたいですねぇ～。