ひょっとしたきっかけから、仕事に繋がるって不思議。
コーヒー豆屋さんにいって 豆を
おまけしてもらったので
お返しにセラミックボールを差し上げた。
このセラミックボール 水素を排出する優れもの。
だから食品の劣化を防ぎ 新鮮さを保つ。
おそらくコーヒーにもいいはずで
鮮度が保てるかどうか、テストしてもらうことにした。
豆の鮮度にこだわる豆屋さん。
なぜそうなるか科学的根拠とデータも
必要だ。
でも、もしこれが豆の酸化を防ぎ、鮮度が保てれば
廃棄のロスも削減できる。
お役に立てればいいという思いを込めて・・・。
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