東ティモール産 生豆3kg新発売

東ティモール産 生豆、新発売のお知らせ

地球防衛軍では、このたび東ティモール産コーヒー生豆を新たにラインナップに加えました。3Kg約7800円というお求めやすい価格で、挽きたて・淹れたてのコーヒーをご自宅で楽しんでいただけます。

自宅で豆を焙煎する人が増えています。

最近、片手鍋や家庭用ロースターを使って、自分でコーヒー豆を焙煎する方が増えています。

その理由は大きく2つ。

①美味しさ：焙煎したては香りも風味も格別。焙煎してから時間が経つほど風味は落ちていくため、「飲む直前に焙煎する」のが一番のごちそうです。

②経済性：焙煎済みの豆に比べて生豆は安価。自分で焙煎する手間はかかりますが、その分コストを抑えながら、いつでも新鮮な一杯を楽しめます。

片手鍋があれば特別な機材がなくても始められるので、コーヒー好きの新しい趣味としても人気が高まっています。

生産地・東ティモールについて

東ティモールはアジアで最も新しい国のひとつで、山間部を中心にコーヒー栽培が盛んな国です。コーヒーは国の経済を支える重要な産業でもあり、生産者の暮らしと深く結びついています。

今回お届けする生豆は、標高の高い山間部で丁寧に育てられたアラビカ種。完熟したコーヒーチェリーを一粒ずつ手摘みで収穫し、シェードツリー（日陰樹）とともに栽培することで、豊かな自然環境を守りながら生産されています。

現地サポートへの取り組み

地球防衛軍では、東ティモールに現地法人を

派遣し、地域の生産者コミュニティのサポートに取り組んでいます。単に豆を仕入れるだけでなく、現地の農家や組合と関わりながら、持続可能な生産体制づくりに貢献していきたいと考えています。

パルシックが手掛ける豆

今回の生豆は、フェアトレード・有機栽培の分野で長年活動するNPO法人「パルシック」が支援する生産者組合の豆です。

パルシックは2002年から東ティモールでコーヒー生産者の支援を続けており、適正な価格での買い取りや技術指導を通じて、生産者の暮らしの向上に取り組んできました。

こうした背景を持つ豆だからこそ、味わうたびに「美味しさ」だけでなく「生産者とのつながり」も感じていただけるはずです。

東ティモール産 コーヒー生豆

3kg／約7800円

ご自宅で、焙煎という新しい楽しみと共に、東ティモールの豊かな風味をお楽しみください。

詳しくは地球防衛軍オンラインショップで