プリンの進化系。

カラメル　①砂糖大さじ　２　＞大さじ２の水で煮詰め、冷やしカラメルを作る。

②牛乳400cc　生クリーム100cc　卵5　砂糖　大さじ大３　バニラエッセンス　少々　FPで混ぜる。

③　②に①を流し込み、保温モード　９５℃で　１時間。