健康の虎の穴。

大豆と玄米を一晩水につけておく。 多めの水で、炊飯器で炊きこむ。 玄米は胃腸に負担がかかるので

１か月目　白米と玄米は２：１ではじめる。 ３か月目　白米と玄米は１：１にして様子を見る。 ６か月目　玄米１００％にかえる。 自宅では豆類を一緒に炊くのが恒例となった． 母は便通がよくなり、私は１年で１０キロ体重が減った。 中性脂肪も改善した。 コンビニでのお菓子も食べたいと思わなくなった。 冷蔵庫からラーメンと豚肉が消えた。 玄米は固くて食べられないもの、炊飯器ではタケないものと思いがちだが、実際にやってみれば普通に食べれれる。 急におなかがすかなくなった。 私は朝食は食べない。コーヒーとタバコでスタートする。 おなかがすいたら、玄米食を食べている。 昔は狩りをして、食料を獲得してきた。 朝食事を食べれば、ハングリ-さがなくなるという、お医者さまもいる。 卵を落として雑炊や、ＣＨＥＥＳＥを落とせばリゾットが食べられる。 私は最近、白米が味気なく、おいしいと感じなくなった。 日本の東洋医学　玄米食は海を渡りマクロビエオティツクとなって、日本に再上陸した。

毎日の献立が、片よつていないかが体調でわかる気がしてきた。

そろそろレバーだよとか、果物が足りてないよ～。

など，感じることがある。 食習慣を変えるには、「健康になるぞ」という決意があればできるのだとおもう。 自分の悩みが地球を救う。